البسبوسة .. طبق رائع وسهل التحضير

رغد

4/26/2018 8:35:00 AM

 

 

 

طبق البسبوسة هو نوع من أنواع الحلويات الرائعة، والتي ستكون مفرحة جدا لأسرتك لو قمت بمفاجأتهم بها في رمضان، فما رأيكم أن نجرب لنكتسب المهارة قبل قدوم الشهر الكريم.

 

المقادير :

 

1 كأس سميد

1كأس جوز الهند الناعم

1كأس زبادي

1كأس زيت نباتي

1كأس سكر

1كأس شراب السكر (القطر)

3 بيض

ظرف فانيليا

ظرف بكنج بودر

 

طريقة تحضير شراب السكر:

 

نقوم بتحضير شراب السكر أولا بوضع كأسين من السكر، وكأس من الماء، والقليل من عصير الليمون في قدر ونرفعه على النار ونتركه يغلي لثلاث دقائق حتى نشعر أنه بدأ يسمك ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد.

 

طريقة عمل البسبوسة:

 

نخفق البيض جيدا

نضيف بقية المكونات ونحرك.

نقوم بفرش الصينية بورق الزبدة أو ندهنها بالطحينة ثم نسكب الخليط.

نخبزها في الفرن نشعل النار من الأسفل بداية حتى تمام النضج ثم من الأعلى حتى يشقر الوجه.

نخرجها من الفرن ونسكب شراب السكر مباشرة قبل أن تبرد.

نزين الوجه بجوز الهند ونقدمها.

 

 

     

التعليقات

: أساسي
: ثانوي
: الخطوط العريضة
: الجزء السفلي
: القائمة