السمسم غذاء ودواء

خالد الطبلاوي

3/11/2018 9:57:00 AM

 

 

 

ينتمي السّمسم إلى العائلة السمسميّة وهو أقدم التوابل الّتي عرفها الإنسان، وتتم زراعته في المناطق الاستوائيّة وشبه الاستوائيّة الدافئة في جميع أنحاء العالم.

فوائد السمسم

للسمسم فوائد كثيرة منها :-

يساعد السمسم على خفض كوليسترول الدم .

السمسم له دورٌ في محاربة مرض الزهايمر الذي يتميز بتلف وضمور الخلايا العصبيّة في الدماغ.

السمسم مصدرً جيّد للبروتين ومن بذور السمسم نحصل على فيتامين ھ .

زيت السمسم يخفّض من ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير يقارن بأدوية الضغط .

السمسم يحتوي على العديد من المركبات التي تعمل كمضادات للأكسدة.

يعتبر السمسم مصدراً مناسباً للأشخاص الذين لا يتناولون الحليب ومنتجاته لأنه غنيٌّ بالكالسيوم.

بذور السمسم المطحونة تساهم في علاج مرض الكساح في الأطفال.

يمد الجسم بالعديد من فيتامينات ب التي تساهم في تصنيع خلايا الدم الحمراء، وإنتاج الطاقة في الجسم.

يستعمل السمسم في الطب الشعبيّ لعلاج الإمساك.

     

التعليقات

: أساسي
: ثانوي
: الخطوط العريضة
: الجزء السفلي
: القائمة