الحساء .. طعام لذيذ سهل و مفيد

رغد

10/12/2017 2:54:00 PM

 

للحساء فوائد كثيرة للجسم لا يجب أن نفوتها، وعلينا أن نحرص على تناوله بشكل يومي، وأن نتعلم صنع المزيد من الوصفات، ونصنعها لعائلتنا.

من فوائد الحساء نذكر:

-         تمنحنا الدفء في فصل الشتاء.

-         تساعدنا على التحكم بالشهية عندما نتناولها قبل الوجبة.

-         تساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل أفضل.

-         تحمي الجسم من الإمساك وتمنحه الرطوبة والنضارة.

-         غنية بالمواد الهامة للجسم كالبروتين والمعادن التي تتواجد في الخضار والبقوليات.

 

ومن أسهل أنواع الشوربات وأكثرها شهرة هي شوربة العدس.

المكونات:

كأس عدس مجروش

نصف كأس أرز

بصلة

زبدة أو زيت زيتون

بهارات حسب الرغبة

الطريقة:

نغسل العدس والأرز جيدا

نضعها في القدر مع كمية كافية من الماء

نرفعها على النار حتى الغليان

نزيل الطبقة البيضاء التي تظهر على وجه القدر عند غليان الماء

نخفف النار ونقوم بتغطيتها ونتركها حتى تنضج جيدا ونضيف لها الماء لو شعرنا بنقصانه

نقطع البصل ونقوم بقليه جيدا

نضيفها فوق العدس والأرز المسلوق مع إضافة الملح والبهارات.

نسكبها في صحون عميقة ونقدمها ساخنة.

     

التعليقات

: أساسي
: ثانوي
: الخطوط العريضة
: الجزء السفلي
: القائمة